明けましておめでとうございます。今年もよろしくお願いします。 「イチローズモルト」とやらを飲みました。緑の葉のラベルなのでおそらくダブルディスティラリー、でしょうか。 ストレートで試しました。アルコールの刺激が強く、香りでまずむせました。舐…

「赤玉スイートワイン」を飲みました。「琥珀の夢」の影響です。 最初は「濃い、甘い、気持ち悪い」と思いました。確かに甘いといえば甘い。糖分が沈殿しているのではないかと思うような甘さです。それだけ濃縮された果汁を用いているのでしょうか。そしてか…

「電気ブラン」を飲みました。……11月3日に。 「琥珀の夢」という小説に載っていたお酒で、興味がわいたのがきっかけです。 常温の水割りで飲みました。薬を無理やり甘くしたような味がしました。 神谷バーのページを覗くと、薬草が入っているようです。どう…

昨夜「バンブー」というカクテルを飲みました。「チンザノ エクストラドライ」と「ティオペペ」です。あと多分ビターズも入れていたと思います。 味はだいたいティオペペでした。紹興酒を思わせる香り、刺激のある酸味。

「照葉樹林」というカクテルを飲みました。抹茶リキュールの烏龍茶割りです。 お茶のリキュールをお茶で割っているだけあって標準的な甘さを感じました。味はかなり違いますが、午後の紅茶のストレートティーをもう少し甘くしたような甘さです。 抹茶の味は…

「マッカラン12年」を飲みました。10月26日の金曜日に。 過去に1度飲んだことがあります。あの時はお花のような印象を受けました。 また飲みたいと思い数カ月。少しだけウイスキーの勉強をして、先入観のせいでしょうか。ワインやシェリーの香りがしたような…

「ティオペペ」というシェリーを飲みました。 ……すみません、前回の山崎12年の山崎ソーダ割りと同じ日に飲んでいます。そして飲んだ日が10月20日、先週の土曜日です。1週間近く前に飲んだお酒の感想を今書いております。 酸味のある香りがしました。酢、でし…

少し遠いスーパーで「ザ・プレミアムソーダ 山崎の天然水でつくったソーダ」を買いました。 バーのマスターに無茶言って（持ち込みNGなんです）「山崎12年」と割ってもらいました。 口の中に素朴ではない甘さが広がりました。 食後にちょっと甘いのが欲しい…

「シタデル ジン」と「ボンベイサファイア」を比べ飲みしました。 「ボンベイサファイア」のほうが飲みやすかったです。しかしボンベイサファイアのほうが度数が高いようです。 香りはボンベイサファイアのほうが強く、シタデルのほうが控えめで好みでした。…

巨峰紫（クレーム・ド・巨峰）を飲んだ感想です。バーテンダーの方、ごめんなさい。甘くて飲めません。あの時は飲み切りましたが、あの甘さはだめです。 ひとくち飲んでハーシーのチョコレートシロップを思い出したのは、アレキサンダーを本当は飲みたかった…

デュワーズのハイボールとストレートを飲み比べしました。 ハイボールを薄めに作ってもらったので、言うのもなんですがよくわかりませんでした。 ストレートはトロッとしていました。オイリーと表現するのですか？ 香りはあまり感じないと思っていたのですが…

「ノイリー・プラット ドライ」を飲みました。「チンザノ ドライ」より甘さは無いように思いました。 どちらが好きかと聞かれたら、今のところは「チンザノ ドライ」でしょうか？ まだ舌がおこちゃまのようです。甘いお酒が好きなんです。例外もございますが…

ジンバックを飲みました。 ウィルキンソンのジンジャーエール（辛口）とタンカレー10で。 最初はジンジャーエールの辛さがきました。辛さに慣れて味をみると、ショウガの中にジンを感じます。 銘柄の選択を誤ったのでしょうか？ ジンジャーエールとジンを分…

一昨日バーで「チンザノ ドライ」を飲みました。 インターネットで調べたら「チンザノ エクストラドライ」がきちんとした名前でしょうか。 思っていたより強くなく、甘くて飲みやすいお酒でした。 個人的には赤ワインより飲みやすいです。 お店の人曰く、「…

夕食後、お気に入りのバーを覗きました。 なんとなく食後にお酒を飲もうかなと思いましたが、なんとなく気分ではなくなり、結局やめました。 そのバーの雰囲気が好きです。 ノンアルコールカクテルやソフトドリンクでもいいじゃないか、と言われそうですが、…

「カクテルの図鑑」という本を読んでいます。Cocktail15番地というお店が監修で、出版社はマイナビです。2013年発行です。 飲んでみたいカクテルを探すのに使っています。しかしこれは眺めているだけでも満足しますね。きれいなんですよ。 自宅にあるカクテ…